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172ème Chapitre d'Eté à l'Auberge du Soleil
à Bursins (VD) le samedi 16 juin 2018

www.aubergedusoleil.ch

Apéritif convivial sur la terrasse du restaurant.

Les dames ont beaucoup apprécié ces retrouvailles.

La tables de nos amis zurichois.

Peter Hohl en pleine conversation avec M. et Mme R. Benoit.

Hansjürg Moser prépare déjà le chapitre du 27 octobre 2018.

La table de la famille Jeunet (mère et fils)

Bienvenue aux fribourgeois.

Première surprise avec ce baby Malakoff.

Un platr merveilleux grâce à ces rebibes de foie gras sur lit d'endives à l'huile de noisettes.

Notre président en compagnie de Madame Jeunet.

Belle découverte avec ces ravioles de crustacés à la crème de piments doux.

Le mignon d'agneau à la ficelle, un plat réussi et goûteux.

Présentation originale des fromages.

Fin d'un superbe repas grâce à un soufflé aux fruits de la passion.

Le président en compagnie du chef Jean-Michel Colin.

Avec la moyenne élevée des notes reçues, le panonceau a été confirmé avec la remise d'un diplôme spécial.