Chapitre de Printemps
au Restaurant Zum Alten Stephan
à Soleure le samedi 5 mai 2007

Présentation
et explications sur les origines et l'histoire de la ville de
Soleure




Les participants apprécient
les plats servis



Superbe foie de canard
sauté sur lit de rhubarbe

Merveilleux jarrets
et queues de veau

L'oeuvre sucré
d'Andy Zaug avec sa fameuse crème brulée

M. Klaus Fischer, conseiller
d'Etat, lors de son allocution

Remise du panonceau
à M. et Mme Zaug

Vue d'ensemble de toute
la brigade de cuisine et de service