Klostergasthaus Lowen - Pascal Schwarz - St-Urban (LU)

Visite impériale de l'église couvent de St-Urban !

 Une entrée spéctaculaire pour les cordons bleus...

Une déesse de la lecture nous attendit...

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Arrivée au Klostergasthaus Löwen et... 

Burger de pastrami

Estrella Inedit Beer, Prosecco

Foie gras sur torchon

Château Guiraud - 1er Cru Classé - Sauternes - Bordeaux - Frankreich

Coquilles Saint-Jacques des Pays-Bas

Gessami Bio - Penedés Gramona

Joue de porc des prés braisée 24h

Marselan Vin de Pays - Vaud Cab. Sauvignon, Grenache 2018

Filet de boeuf suisse avec foie gras rapé

Marselan Vin de Pays - Vaud Cab. Sauvignon, Grenache 2018

Variation de fromages de Melchnau et de Rolf Beeler de Mellingen

Marselan Vin de Pays - Vaud Cab. Sauvignon, Grenache 2018

Crème glacée au vin rouge et beurre

Graf von Schönborn - Hattenheim Café et mignardises

Délectation Prosecco... 

Toutes nos félicitations au Chef Pascal Schwarz qui devient, avec brio, le nouveau Cordon bleu de France !

Fin de ce chapitre d'exception.*